En smakresa till norra Italien. Här skapar vi en Piemontesisk meny fylld med klassiska smaker från traditionella recept med vår tolkning. Skapad med kärlek för hantverket och råvaror för dem stora smakerna. Detta tillsammans med väl utvalda viner från området med samma filosofi. 

Kvällen inleds med mousserande vin och tilltugg där ni i lugn och ro kan känna in rummet. Vid bordet inleder vi med antipasti följt av handgjord pasta sedan kvällens höjdpunkt Brasato al Barolo, oxkind som har fått bräsera över natten i Barolo vin för att slutligen avsluta med något som semifreddo eller en nyslagen zabaglione och varm hasselnötskaka, till detta serveras matchande viner där varje flaska berättar en historia och ger en fantastisk upplevelse. 

Vinlista finns att tillhanda ha innan middag för den som önskar skräddarsy sitt vinpaket eller den som önskar något speciellt.

Privat middag 2500 kr (minimum 6 personer och max 16, priset inkluderar middag med 4 rätter och matchande vinpaket

18:00 – 22:00 med egen kock och sommelier